益生菌大未來-亞洲益生菌權威 蔡英傑教授
益生菌的研究日新月異，能創造潮流並堅持專業的研發背景就顯得至為重要。因此我們一直強調：只靠網紅藝人拍拍照打廣告，卻不能針對需求沒有功能性的益生菌，就不該是你所選擇的益生菌！
更加認識蔡英傑教授
長青寶益生菌產品系列的開發者，同時也是我們的好朋友─蔡英傑教授，日本東京大學農學博士，曾任國立陽明大學生化暨分子生物學系教授暨所長、醫學系生化科主任，東京大學應用生命工學系客座教授，教育部生技教育資源中心主任，衛生署中醫藥委員會委員。現職陽明交大特聘教授暨微生物體研究中心執行長及亞洲乳酸菌學會聯盟會長。
蔡英傑教授不僅畢生研究微生物，也在實務推廣上盡心盡力。除了國內外各式腸道健康推展活動及演講，只要老師有空一定親自露面發聲外，他還創設臺灣乳酸菌協會，並任第一、二屆理事長，也擔任惠生研生技、益福生醫等公司的研發顧問。蔡老師同時參與亞洲乳酸菌學會聯盟，擔任第二、三屆會長，可說是名符其實的益生菌權威。
這些好書你拜讀過了嗎
身為亞太精準醫療年度風雲人物及傑出成就的獲獎者，蔡英傑教授還是位學者級的科普暢銷書作家：
《你不能沒腸識：頑固教授的24個腸道保健祕訣》，如何出版，2006年。
《腸道內經：便便博士的順暢哲學》，中國友誼出版，2009年。
《腸命百歲：腸道權威最新長齡保健大典》，時報出版，2010年。
《腸命百歲 2：益生菌讓你不生病！》，時報出版，2012年。
《益生菌2.0大未來：人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢》方舟文化出版，2020年。
吃益生菌不能只是心安而已
老師一直推廣的對於益生菌的理念：
- 選對菌吃好菌養好菌。
- 不正確的使用，比不保養的行為還可怕。
- 益生菌數不用多，有功能性才是主流。
- 嚴謹紮實的研發，品質的最佳保證。
蔡英傑教授率領指導的研發團隊，在亞洲益生菌研究投身逾廿年，累積豐富的專業學術研究及業界實務經驗。已開發出代謝益生菌、舒緩益生菌及台灣首支精神益生菌等許多獨家專利菌株，將益生菌從腸道保護帶入心靈情緒的新領域，獲得國際高度關注。其研發團隊以「高安全性」、「高機能性」、「複方特異性」為準則，開發適合國人食用且具實用效能之保健食品。
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